一種用于顆粒狀調(diào)理食品的脈沖噴動微波凍干裝置及均勻化高效加工方法

基本信息

申請?zhí)?/td> CN201210518887.4 申請日 -
公開（公告）號 CN102987524B 公開（公告）日 2013-12-11
申請公布號 CN102987524B 申請公布日 2013-12-11
分類號 F26B7/00(2006.01)I 分類 干燥;
發(fā)明人 張慜;盧利群;王玉川;孫金才;張衛(wèi)明 申請（專利權(quán)）人 浙江萬好食品有限公司
代理機(jī)構(gòu) 無錫市大為專利商標(biāo)事務(wù)所 代理人 江南大學(xué);南京江高干燥設(shè)備有限責(zé)任公司
地址 214122 江蘇省無錫市濱湖區(qū)蠡湖大道1800號江南大學(xué)食品學(xué)院
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 一種用于顆粒狀調(diào)理食品的脈沖噴動微波凍干裝置及均勻化高效加工方法，屬于農(nóng)產(chǎn)品脫水及干燥機(jī)械領(lǐng)域。其由進(jìn)料閥、擋板閥、微波加熱腔體、微波源、水負(fù)載、真空干燥管、氣體分布器、氣體流量調(diào)節(jié)器、氣-固分離器、卸料器、捕水器、制冷機(jī)、真空貯罐、真空泵、控制面板和水循環(huán)裝置構(gòu)成。真空干燥管是物料干燥及流動的通道，微波源均勻分布在微波加熱腔體四周，真空干燥管安裝在微波加熱腔內(nèi)。氣-固分離器連接微波加熱腔體內(nèi)真空干燥管出口，并通過管道與捕水器連接。氣體分布器安裝在真空干燥管下部，并通過管道與氣體流量調(diào)節(jié)器連接，氣體流量通過控制面板調(diào)節(jié)。該裝置實(shí)現(xiàn)物料在微波凍干條件下噴動、旋轉(zhuǎn)，達(dá)到物料高效、均勻干燥的目的，縮短凍干周期接近50%，降低了大規(guī)模生產(chǎn)的成本。