一種以糖蜜為原料制備飼料級低聚果糖的方法

基本信息

申請?zhí)?/td> CN202011213391.7 申請日 -
公開（公告）號 CN112342256A 公開（公告）日 2021-02-09
申請公布號 CN112342256A 申請公布日 2021-02-09
分類號 C12P19/18(2006.01)I; 分類 生物化學；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物學；酶學；突變或遺傳工程;
發(fā)明人 徐光輝;張濤;金渭武;潘瑩;孫鐵虎;梁幼飛;楊釗;張菡;謝凌波;沈雪梅 申請（專利權）人 中糧生物科技（北京）有限公司
代理機構 廣西中知科創(chuàng)知識產權代理有限公司 代理人 牙斐穎
地址 532200廣西壯族自治區(qū)崇左市工業(yè)區(qū)工業(yè)大道
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明涉及生物加工技術領域，特別涉及以糖蜜為原料制備飼料級低聚果糖的方法。本發(fā)明的方法包括以下步驟：(1)制備糖蜜水溶液、(2)糖蜜水溶液預處理、(3)酶解、(4)滅酶和(5)干燥；本發(fā)明以制糖業(yè)的加工副產物糖蜜代替蔗糖制備飼料級低聚果糖，實現(xiàn)了原料代替，提高了制糖副產物的利用率，不僅提高了糖蜜的附加值，也降低了低聚果糖的生產成本，其加工工藝簡單，加工時間短，所得低聚果糖純度高。??