一株可高產(chǎn)硒代半胱氨酸的副干酪乳桿菌及其應用

基本信息

申請?zhí)?/td> CN201911398530.5 申請日 -
公開（公告）號 CN111004753A 公開（公告）日 2020-04-14
申請公布號 CN111004753A 申請公布日 2020-04-14
分類號 C12N1/20(2006.01)I 分類 生物化學；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物學；酶學；突變或遺傳工程;
發(fā)明人 黃潔;郭仁妹;王健;崔樹茂;李益豐 申請（專利權）人 蘇州硒泰克生物科技有限公司
代理機構 哈爾濱市陽光惠遠知識產(chǎn)權代理有限公司 代理人 蘇州硒泰克生物科技有限公司
地址 215000江蘇省蘇州市蘇州工業(yè)園區(qū)林泉街399號東南大學國家大學科技園(蘇州)成賢院(7#)308室
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明公開了一株可高產(chǎn)硒代半胱氨酸的副干酪乳桿菌及其應用，屬于微生物技術領域。本發(fā)明篩選出了一株副干酪乳桿菌CCFM1089，此副干酪乳桿菌CCFM1089可高效轉化無機硒生產(chǎn)硒代半胱氨酸，將此副干酪乳桿菌CCFM1089接種至含有無機硒的培養(yǎng)基中發(fā)酵8h，即可使副干酪乳桿菌CCFM1089菌體凍干粉中的總硒含量高達400.65mg/kg，總硒中有機硒的含量高達96％，有機硒中硒代半胱氨酸的含量高達89％，因此，本發(fā)明的副干酪乳桿菌CCFM1089在硒代半胱氨酸的生產(chǎn)中具有極高的應用前景。??