能改善呼吸系統(tǒng)含酶植物酵素飲品的制備方法

基本信息

申請?zhí)?/td> CN201310240526.2 申請日 -
公開（公告）號 CN103315346A 公開（公告）日 2013-09-25
申請公布號 CN103315346A 申請公布日 2013-09-25
分類號 A23L2/02(2006.01)I;A23L2/84(2006.01)I;A23L1/29(2006.01)I 分類 其他類不包含的食品或食料；及其處理;
發(fā)明人 曾士祥;曾程 申請（專利權(quán)）人 湖北富程祥云生物科技有限公司
代理機(jī)構(gòu) 武漢開元知識產(chǎn)權(quán)代理有限公司 代理人 湖北富程祥云生物科技有限公司;湖北祥元生物科技有限公司
地址 443007 湖北省宜昌市猇亭區(qū)猇亭大道160號
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明涉及一種能改善呼吸系統(tǒng)含酶植物酵素飲品的制備方法，取麥芽、桑葉、無花果、苦蕎麥、桔梗、蘆根、甘草、陳皮、茯苓、百合、杏仁、紫蘇加水浸泡、煎煮，煎煮液低溫真空減壓濃縮，加紅糖、蛋白胨調(diào)合、滅菌，過濾，濾液為營養(yǎng)液；營養(yǎng)液在發(fā)酵罐30℃接益生菌種，分四期混合發(fā)酵，質(zhì)量檢測，得飲品。本發(fā)明以多種植物為營養(yǎng)液培養(yǎng)基，以多種復(fù)合益生菌為轉(zhuǎn)化工具，采用多級深層液態(tài)發(fā)酵，能降解原料中的有毒有害物，形成新的活性成分，釋放出其中的營養(yǎng)物素，在發(fā)酵過程中產(chǎn)生糖化酶、蛋白酶等有效成分，保留原有活性物質(zhì)，將植酸變?yōu)楣δ苄匀樗岷痛姿幔蝗苄岳w維變?yōu)榭扇苄陨攀忱w維，能有效提高人體自身免疫能力，改善和預(yù)防呼吸系統(tǒng)疾病。