能改善心、腦血管代謝功能植物酵素飲品的制備方法

基本信息

申請?zhí)?/td> CN201310240616.1 申請日 -
公開（公告）號 CN103355666B 公開（公告）日 2014-10-08
申請公布號 CN103355666B 申請公布日 2014-10-08
分類號 A23L1/29(2006.01)I;A23L2/02(2006.01)I;A61K36/8998(2006.01)I;A61K36/064(2006.01)I;A61K35/74(2006.01)I;A61P9/00(2006.01)I;A61P9/10(2006.01)I;A61P3/10(2006.01)I;A61P9/12(2006.01)I;A61P3/06(2006.01)I 分類 其他類不包含的食品或食料；及其處理;
發(fā)明人 曾士祥;曾程 申請（專利權(quán)）人 湖北富程祥云生物科技有限公司
代理機(jī)構(gòu) 武漢開元知識產(chǎn)權(quán)代理有限公司 代理人 湖北富程祥云生物科技有限公司;湖北祥元生物科技有限公司
地址 443007 湖北省宜昌市猇亭區(qū)猇亭大道160號
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明涉及一種能改善心、腦血管代謝功能植物酵素飲品的制備方法，取麥芽、谷芽、葛根、三七、丹參、杜仲、川芎、延胡、遠(yuǎn)志、靈芝、制首烏、玉竹、黃芪、陳皮、槐花、山楂、桑葚、決明子、杜仲、絞股藍(lán)等加水浸泡、煎煮，提取液采用常規(guī)的熱回流強(qiáng)制循壞，加糖、蛋白胨調(diào)合、滅菌，過濾，濾液即為營養(yǎng)液；營養(yǎng)液在發(fā)酵罐30℃接益生菌種，分四期混合發(fā)酵，質(zhì)量檢測，得飲品。本發(fā)明以多種植物為營養(yǎng)液培養(yǎng)基，以多種復(fù)合益生菌為轉(zhuǎn)化工具，采用多級深層液態(tài)發(fā)酵，能降解原料中的有毒有害物，形成新的活性成分，釋放出其中的營養(yǎng)物素，在發(fā)酵過程中產(chǎn)生糖化酶、蛋白酶等有效成分，對原有的活性物質(zhì)保留，將植酸變?yōu)楣δ苄匀樗岷痛姿?，不溶性纖維變?yōu)榭扇苄陨攀忱w維，能改善人體代謝紊亂，預(yù)防心、腦血管疾病，降低三高。