益智補(bǔ)腦DHA固體飲料及其制備方法

基本信息

申請?zhí)?/td> CN201811131554.X 申請日 -
公開（公告）號 CN109198354A 公開（公告）日 2019-01-15
申請公布號 CN109198354A 申請公布日 2019-01-15
分類號 A23L2/39;A23L2/52;A23L33/10;A23L33/105;A23L33/125 分類 其他類不包含的食品或食料；及其處理;
發(fā)明人 秦義山 申請（專利權(quán)）人 蕪湖市好亦快食品有限公司三山分公司
代理機(jī)構(gòu) 北京風(fēng)雅頌專利代理有限公司 代理人 楊紅梅
地址 241000 安徽省蕪湖市三山區(qū)三山綠色食品工業(yè)園
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明涉及功能飲料技術(shù)領(lǐng)域，更具體涉及一種益智補(bǔ)腦DHA固體飲料及其制備方法；所述益智補(bǔ)腦DHA固體飲料包括如下重量分?jǐn)?shù)的原料：DHA藻油粉1～20％，沙棘粉1～50％，銀杏葉提取物1～10％，植物甾醇1～20％，赤蘚糖醇10～30％，微晶纖維素1～5％，麥芽糊精10～50％；本發(fā)明的有益效果在于：DHA藻油粉與沙棘粉、銀杏葉提取物和植物甾醇合理配伍，這些成分相互配合，協(xié)同作用，能夠減緩DHA的氧化，延長飲料的貨架期。此外，沙棘粉能掩蓋DHA藻油粉的腥味，賦予產(chǎn)品濃郁的酸甜口味，提升產(chǎn)品品質(zhì)和口感。本發(fā)明提供的方法簡單，能較大程度的保留物料中的活性成分，提高產(chǎn)品品質(zhì)。