一種合成特定粘度威蘭膠的方法

基本信息

申請(qǐng)?zhí)?/td> CN201611126792.2 申請(qǐng)日 -
公開(kāi)（公告）號(hào) CN106544377A 公開(kāi)（公告）日 2017-03-29
申請(qǐng)公布號(hào) CN106544377A 申請(qǐng)公布日 2017-03-29
分類號(hào) C12P19/04(2006.01)I;C12R1/01(2006.01)N 分類 生物化學(xué)；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物學(xué)；酶學(xué)；突變或遺傳工程;
發(fā)明人 詹曉北;許曉鵬;鄭志永;朱莉;黃艷艷 申請(qǐng)（專利權(quán)）人 上海畢上生物科技有限公司
代理機(jī)構(gòu) 哈爾濱市陽(yáng)光惠遠(yuǎn)知識(shí)產(chǎn)權(quán)代理有限公司 代理人 彭素琴
地址 214122 江蘇省無(wú)錫市蠡湖大道1800號(hào)
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明公開(kāi)了一種合成特定粘度威蘭膠的方法，屬于生化工程領(lǐng)域。本發(fā)明以鞘氨醇單胞菌發(fā)酵合成威蘭膠，通過(guò)控制發(fā)酵培養(yǎng)基的組成為按g/L計(jì)：蔗糖40、牛肉膏0～4、硝酸鈉0～4、KH2PO4?0.6、MgSO4·7H2O?0.2，pH?7.0，實(shí)現(xiàn)粘度為1.5?3.8Pas范圍的威蘭膠的生產(chǎn)，本發(fā)明方法簡(jiǎn)單易行。