自動切肉穿串方法

基本信息

申請?zhí)?/td> CN201810056777.8 申請日 -
公開（公告）號 CN108185486B 公開（公告）日 2020-02-04
申請公布號 CN108185486B 申請公布日 2020-02-04
分類號 A23P10/10;A23L13/70;A23L13/10 分類 其他類不包含的食品或食料；及其處理;
發(fā)明人 孫征 申請（專利權）人 北京正興天寶自動化科技有限公司
代理機構 北京華仲龍騰專利代理事務所（普通合伙） 代理人 北京正興天寶自動化科技有限公司
地址 101102 北京市通州區(qū)馬駒橋鎮(zhèn)周營南街207號2號樓2層
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明涉及肉類加工技術領域，尤其涉及自動切肉穿串方法。包括備料、切片、腌制、篩料、速凍、碼肉、自動穿簽、自動切肉、取串等工序。本發(fā)明能安全的自動穿簽、切肉，其效率高，從而解決了傳統(tǒng)手工切肉、手工穿簽效率低、不安全等缺陷。