納豆醬生產(chǎn)用攪拌培養(yǎng)設(shè)備

基本信息

申請?zhí)?/td> CN201520357503.4 申請日 -
公開（公告）號 CN205052764U 公開（公告）日 2016-03-02
申請公布號 CN205052764U 申請公布日 2016-03-02
分類號 A23L11/00 分類 其他類不包含的食品或食料；及其處理;
發(fā)明人 聶曉婷 申請（專利權(quán)）人 黑龍江金瀛生物科技股份有限公司
代理機(jī)構(gòu) - 代理人 -
地址 154631 黑龍江省七臺河市金沙新區(qū)健康產(chǎn)業(yè)園區(qū)（黑龍江金瀛生物科技股份有限公司）
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 納豆醬生產(chǎn)用攪拌培養(yǎng)設(shè)備，涉及納豆醬生產(chǎn)用設(shè)備。包括培養(yǎng)罐本體，培養(yǎng)罐本體內(nèi)中心位置安裝有攪拌軸及攪拌葉片；在培養(yǎng)罐本體上端開口位置安裝有菌懸液噴灑蓋，菌懸液噴灑蓋中心的圓形孔中安裝有一個菌懸液儲存管，中心孔上部有環(huán)形滑槽，菌懸液儲存管上端外側(cè)有環(huán)形沿，環(huán)形沿與環(huán)形滑槽形成旋轉(zhuǎn)式配合；菌懸液儲存管內(nèi)孔及其內(nèi)部的活塞截面均為多邊形；活塞上表面中心位置連接的螺桿與菌懸液噴灑蓋頂部的螺紋孔配合，菌懸液儲存管下端側(cè)邊連接有一個水平設(shè)置的噴灑管，噴灑管下邊沿等間隔的設(shè)置有噴灑孔。本實(shí)用新型解決了現(xiàn)有的納豆培養(yǎng)發(fā)酵工序中，菌懸液是采用人工噴灑，存在效率低，噴灑不均勻，人工作業(yè)會造成菌種的污染等問題。