一種葛根多糖甜宗紅茶及其制備方法

基本信息

申請?zhí)?/td> CN202011393745.0 申請日 -
公開（公告）號 CN112515014A 公開（公告）日 2021-03-19
申請公布號 CN112515014A 申請公布日 2021-03-19
分類號 A23F3/14(2006.01)I 分類 其他類不包含的食品或食料；及其處理;
發(fā)明人 程輝;李新蘭;羅章章;王勝良;呂丹;郭偉奇 申請（專利權）人 紫物境界（十堰市武當山旅游經濟特區(qū)）農業(yè)科技有限公司
代理機構 武漢謙源知識產權代理事務所（普通合伙） 代理人 尹偉
地址 442000湖北省十堰市武當山旅游經濟特區(qū)沿河路08-003號
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明涉及一種葛根多糖甜宗紅茶及其制備方法，其由以下重量百分數的各原料組成：葛根膳食纖維素粉10?40％；茶多糖粉5?25％；炎甜宗紅茶40?70％；食用生石膏粉0.5?5％；微晶纖維素粉0.5?2.5％。制備方法包括如下步驟：將炎甜宗紅茶發(fā)酵茶磚塊進行切塊、粉碎和過篩，制成炎甜宗紅茶粉；將葛根膳食纖維素粉和茶多糖粉按照其重量百分數進行稱量并混合，再添加相應量的食用生石膏粉并混合均勻，隨后將按相應量添加炎甜宗紅茶粉，混合后靜置；最后再添加相應量的微晶纖維素粉，充分混合，即得。葛根多糖甜宗紅茶產品具有對人體機體免疫營養(yǎng)供給、抑制病毒蛋白活性、促進能量排毒代謝和改善人體營養(yǎng)平衡等重要特殊膳食的飲食療作用。??