裹粉魚片

基本信息

申請?zhí)?/td> CN201210038479.9 申請日 -
公開（公告）號 CN102551109A 公開（公告）日 2012-07-11
申請公布號 CN102551109A 申請公布日 2012-07-11
分類號 A23L1/326(2006.01)I 分類 其他類不包含的食品或食料；及其處理;
發(fā)明人 楊以祥;楊赤彪;楊揚 申請（專利權(quán)）人 淮安市淮陰大地綠色食品發(fā)展有限公司
代理機構(gòu) - 代理人 -
地址 223005 江蘇省淮安市經(jīng)濟技術(shù)開發(fā)區(qū)?？诼?9號
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明公開了一種裹粉魚片的生產(chǎn)工藝和配方技術(shù)，它的技術(shù)方案是：先將成品魚片侵漿，然后將侵過漿的魚片裹粉，油炸最后速凍、稱重包裝、進庫儲存，本發(fā)明為我國的魚片出口提供了新的產(chǎn)品，滿足了國際市場的需要。