一種罐頭粥及其制備方法

基本信息

申請?zhí)?/td> CN202111373319.5 申請日 -
公開（公告）號 CN114052171A 公開（公告）日 2022-02-18
申請公布號 CN114052171A 申請公布日 2022-02-18
分類號 A23L7/10（2016.01）I;A23L11/00（2021.01）I;A23L19/10（2016.01）I;A23L25/00（2016.01）I;A23L29/30（2016.01）I;A23L31/00（2016.01）I;A23L33/10（2016.01）I 分類 其他類不包含的食品或食料；及其處理;
發(fā)明人 吳耿賢 申請（專利權(quán)）人 揚州親親食品有限公司
代理機(jī)構(gòu) - 代理人 -
地址 225000江蘇省揚州市廣陵區(qū)鼎興路38號（揚州食品工業(yè)園內(nèi)）
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明公開了一種罐頭粥，所述罐頭粥主要由如下的物質(zhì)組分及重量百分比組成：5～7％的白砂糖、3～5％的糯米、3～4.5％的大米、2.8～4％的麥仁、1～2％的金耳、0.05～0.15％的銀耳，其余為水。本發(fā)明所公開的罐頭粥，屬于一種零添加化學(xué)性質(zhì)的粥品，充分反映各種原料的本色口味和自然香氣，添加金耳和銀耳后口感飽滿、爽口、膠原豐富，經(jīng)科學(xué)配比和制作，產(chǎn)品綜合的功能更豐富。