一株用于果蔬采后病害防治的釀酒酵母BY21及其制備與使用方法

基本信息

申請?zhí)?/td> CN201711347322.3 申請日 -
公開（公告）號 CN107904181A 公開（公告）日 2018-04-13
申請公布號 CN107904181A 申請公布日 2018-04-13
分類號 C12N1/18;A23B7/155;C12R1/865 分類 生物化學；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物學；酶學；突變或遺傳工程;
發(fā)明人 姚婷;任向峰;黃津津;李麗萍;王友升 申請（專利權(quán)）人 日照雨兒生物科技有限公司
代理機構(gòu) - 代理人 -
地址 276800 山東省日照市日照高新區(qū)新一代信息技術(shù)產(chǎn)業(yè)園2號樓1層
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明公開了一株用于果蔬采后病害防治的抑菌譜廣、效果穩(wěn)定的釀酒酵母Saccharomyces cerevisiae BY21及其使用方法。該菌株在中國微生物菌種保藏管理委員會普通微生物中心的保藏菌株編號為CGMCC No.14904。該釀酒酵母的使用方法：將菌株活化，用YPD發(fā)酵培養(yǎng)，離心，菌體用無菌水配成1×108細胞/mL的菌懸液；將梨、葡萄、草莓、柑橘或圣女果等果蔬放入菌懸液中，浸泡30秒后取出，風干；放入保鮮盒中，常溫貯藏。該釀酒酵母菌株可同時控制梨果實青霉病，葡萄灰霉病、曲霉病、黑斑病、鐮孢霉病、炭疽病和紅粉病，草莓灰霉病和曲霉病，柑橘青霉病，以及圣女果灰霉病和曲霉病，減少采后病害造成的損失，具有很好的應用前景。