一種用于固體發(fā)酵枯草芽孢桿菌的發(fā)酵裝置及發(fā)酵方法

基本信息

申請?zhí)?/td> CN201710890873.8 申請日 -
公開（公告）號 CN107475091A 公開（公告）日 2017-12-15
申請公布號 CN107475091A 申請公布日 2017-12-15
分類號 C12M1/16(2006.01)I;C12M1/02(2006.01)I;C12N1/20(2006.01)I;C12R1/125(2006.01)N 分類 生物化學；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物學；酶學；突變或遺傳工程;
發(fā)明人 黃俊;楊曉燕;張龍;葉偉偉;王鈺鑫 申請（專利權）人 山東勁牛集團股份有限公司
代理機構 濟南鼎信專利商標代理事務所（普通合伙） 代理人 山東勁牛生物科技股份有限公司
地址 250101 山東省濟南市高新區(qū)綜合保稅區(qū)港興三路北段1號濟南藥谷研發(fā)平臺區(qū)1號樓B座1001
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明公開了一種用于固體發(fā)酵枯草芽孢桿菌的發(fā)酵裝置，包括固定框架、若干放料板、若干攪拌裝置和噴灑水裝置，其中，所述固定框架由固定柱，以及若干條支撐桿組成；所述放料板由左側(cè)板和右側(cè)板組成，左側(cè)板、右側(cè)板的外側(cè)邊緣設有擋板；左側(cè)板、右側(cè)板上設有多個漏孔；攪拌裝置由驅(qū)動電機、受驅(qū)動電機驅(qū)動的攪拌軸和設置在攪拌軸上的若干攪拌抓手組成；噴灑水裝置由水管和設置在水管上的若干噴頭組成。還公開了利用該發(fā)酵裝置進行發(fā)酵的方法。本發(fā)明采用物理方法對原輔料進行攪拌、通氣、補水、溫控，既降低了生產(chǎn)成本，又提高了產(chǎn)能效率，使原輔料混合更加均勻，增加通氣量，能夠保證發(fā)酵的效果，結(jié)構簡單，使用方便，節(jié)約大量人力物力。