一種花椒膳食纖維提取方法
基本信息
| 申請(qǐng)?zhí)?/td> | CN201710718206.1 | 申請(qǐng)日 | - |
| 公開（公告）號(hào) | CN107373678A | 公開（公告）日 | 2017-11-24 |
| 申請(qǐng)公布號(hào) | CN107373678A | 申請(qǐng)公布日 | 2017-11-24 |
| 分類號(hào) | A23L33/22 | 分類 | 其他類不包含的食品或食料；及其處理; |
| 發(fā)明人 | 閔芳卿;卓國(guó)柱 | 申請(qǐng)（專利權(quán)）人 | 貞豐縣頂罈椒業(yè)有限公司 |
| 代理機(jī)構(gòu) | 貴陽(yáng)派騰陽(yáng)光知識(shí)產(chǎn)權(quán)代理事務(wù)所（普通合伙） | 代理人 | 谷慶紅 |
| 地址 | 562200 貴州省黔西南布依族苗族自治州貞豐縣北盤江鎮(zhèn)興府路 | ||
| 法律狀態(tài) | - | ||
摘要
| 摘要 | 本發(fā)明涉及農(nóng)副產(chǎn)品深加工領(lǐng)域，具體是一種花椒膳食纖維提取方法。本發(fā)明將花椒餅粕風(fēng)干后研磨成粉，用水溶解后加纖維素酶、胰蛋白酶超聲水浴加熱，離心取上清液，用乙醇沉淀的方法分離提取花椒餅粕中的可溶性膳食纖維；用酸堿溶液交替清洗的方法除去不溶性膳食纖維中的雜質(zhì)，得到高純度不溶性膳食纖維。本發(fā)明將花椒餅粕中的可溶性膳食纖維與不溶性膳食纖維連續(xù)分離提取，大大提升了花椒餅粕的利用率，減少了物料浪費(fèi)。 |
