一種紅豆沙谷物濃漿及其制備方法

基本信息

申請?zhí)?/td> CN201010258245.6 申請日 -
公開（公告）號 CN101904363B 公開（公告）日 2012-06-13
申請公布號 CN101904363B 申請公布日 2012-06-13
分類號 A23C11/10(2006.01)I 分類 其他類不包含的食品或食料；及其處理;
發(fā)明人 趙文娟;劉俊杰;李學國;馬闖;李哲 申請（專利權）人 山東朝能福瑞達生物科技有限公司
代理機構 濟南金迪知識產權代理有限公司 代理人 山東朝能福瑞達生物科技有限公司
地址 250000 山東省濟南市高新區(qū)新濼大街989號
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明涉及一種非酒精飲料紅豆沙谷物濃漿及其制備方法。本發(fā)明谷物濃漿飲料的原料組成為紅豆、黑豆、干豇豆、白砂糖、麥芽糊精、植脂末、復合穩(wěn)定劑和水。該谷物濃漿的制備方法，包括谷物濃料的制備、輔料濃料的制備、調配、滅菌，最終得到豆沙風味強、口感飽滿而不粘膩、富含膳食纖維而且穩(wěn)定性持久的非酒精飲料紅豆沙谷物濃漿。