一種黑茶本草飲料及其制備方法

基本信息

申請?zhí)?/td> CN201310496250.4 申請日 -
公開（公告）號(hào) CN103493925B 公開（公告）日 2015-10-21
申請公布號(hào) CN103493925B 申請公布日 2015-10-21
分類號(hào) A23F3/14(2006.01)I 分類 其他類不包含的食品或食料；及其處理;
發(fā)明人 劉俊杰;李哲;趙文娟;孫顯陽;趙萍 申請（專利權(quán)）人 山東朝能福瑞達(dá)生物科技有限公司
代理機(jī)構(gòu) 濟(jì)南金迪知識(shí)產(chǎn)權(quán)代理有限公司 代理人 山東朝能福瑞達(dá)生物科技有限公司
地址 250101 山東省濟(jì)南市高新（歷城）區(qū)新濼大街989號(hào)
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明涉及一種黑茶本草飲料及其制備方法；該黑茶本草飲料，由以下原料制得：黑茶，山楂，羅漢果，淡竹葉，烏梅，木糖醇，蜂蜜，反滲透純水；其中，黑茶、山楂、羅漢果、淡竹葉、烏梅均為干重；將原料黑茶、山楂、羅漢果、淡竹葉和烏梅水浸提，所述的黑茶單獨(dú)浸提，浸提液混合、冷卻、沉降，收集上清液，添加木糖醇和槐花蜂蜜，水定容混均，過濾，殺菌即得。本發(fā)明原料配方結(jié)合傳統(tǒng)中醫(yī)理論進(jìn)行配伍，不僅保留了原料中的各種功效，并且相互協(xié)調(diào)克服了淡竹葉等性寒原料中成分對脾胃的損害，制得的黑茶本草飲料口味獨(dú)特；浸提溫度低，避免了高溫浸提出現(xiàn)的過熟口味、降低了茶多酚物質(zhì)的浸出率并柔化口感、保護(hù)功效成分和天然香氣不被破壞。