一種新型肉松加工裝置

基本信息

申請?zhí)?/td> CN201721539895.1 申請日 -
公開（公告）號 CN208639527U 公開（公告）日 2019-03-26
申請公布號 CN208639527U 申請公布日 2019-03-26
分類號 A23L13/10（2016.01）I; A23L5/10（2016.01）I; A23P30/40（2016.01）I 分類 其他類不包含的食品或食料；及其處理;
發(fā)明人 葉棣良; 羅紫明; 謝根明; 劉德志; 梁志深; 馮漢偉 申請（專利權(quán)）人 中山市百威食品有限公司
代理機構(gòu) 北京商專永信知識產(chǎn)權(quán)代理事務(wù)所（普通合伙） 代理人 中山市百威食品有限公司
地址 528400 廣東省中山市小欖鎮(zhèn)盛豐華祥街6號C幢
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本實用新型公開了一種新型肉松加工裝置，包括翻炒桶和底座，翻炒桶底部為弧形結(jié)構(gòu)，翻炒桶內(nèi)設(shè)置有攪拌軸以及安裝在攪拌軸上的第一攪拌刀和第二攪拌刀，第二攪拌刀為與翻炒桶底部吻合并緊密接觸；底座內(nèi)設(shè)置有控制面板、加熱盤和用于驅(qū)動攪拌軸的電機，加熱盤的中間為與翻炒桶底部接觸的凹型連接部，凹型連接部側(cè)面設(shè)置有用于加熱的線圈，加熱盤和電機均與控制面板電連接；本實用新型的有益效果為：采用電磁加熱的方式對肉松進行炒制，不會產(chǎn)生對環(huán)境有污染的氣體，翻炒桶的底部為弧形桶底，大大提升了加熱效率同時加熱也更加均勻，可避免出現(xiàn)肉松沉積底部，炒制出來的肉松更香和更蓬松，提高肉松品質(zhì)。