一種八角茴香油微膠囊的生產(chǎn)方法
基本信息
| 申請?zhí)?/td> | CN201711480560.1 | 申請日 | - |
| 公開（公告）號 | CN110150611A | 公開（公告）日 | 2019-08-23 |
| 申請公布號 | CN110150611A | 申請公布日 | 2019-08-23 |
| 分類號 | A23L27/00;A23L27/10;A23L29/30;A23P10/30 | 分類 | 其他類不包含的食品或食料；及其處理; |
| 發(fā)明人 | 范明達(dá);李彪;韋勇;蔣水萍;陶乃川;周龍俊 | 申請（專利權(quán)）人 | 云南宏綠辣素有限公司 |
| 代理機(jī)構(gòu) | 北京華仲龍騰專利代理事務(wù)所（普通合伙） | 代理人 | 李靜 |
| 地址 | 650000 云南省昆明市高新技術(shù)開發(fā)區(qū)馬金鋪高登街1329號 | ||
| 法律狀態(tài) | - | ||
摘要
| 摘要 | 本發(fā)明公開了一種八角茴香油微膠囊的生產(chǎn)方法，包括以下步驟：S1，乳化，將阿拉伯樹膠粉用純凈水在水浴加熱條件下攪拌溶解，然后加入麥芽糊精繼續(xù)攪拌，溶解完成后，再加入八角茴香油繼續(xù)攪拌1?2h得混合液；S2，均質(zhì)，將上述所得投入到高壓均質(zhì)設(shè)備中，均質(zhì)處理兩次之后得到乳狀液；S3，噴霧干燥，將上述所得乳狀液進(jìn)行噴霧干燥，加工制成八角茴香油微膠囊，本發(fā)明的有益效果是：生產(chǎn)工藝簡單，易于實(shí)現(xiàn)工業(yè)化生產(chǎn)，包埋效果好，可以延長產(chǎn)品保存時間；采用阿拉伯樹膠和麥芽糊精作為壁材，二者皆為可食性原料，可以直接食用且無殘?jiān)?，從而方便了八角茴香油的食用?/td> |
