一種菌種發(fā)酵系統(tǒng)及工藝
基本信息
| 申請(qǐng)?zhí)?/td> | CN202011629419.5 | 申請(qǐng)日 | - |
| 公開（公告）號(hào) | CN112625876A | 公開（公告）日 | 2021-04-09 |
| 申請(qǐng)公布號(hào) | CN112625876A | 申請(qǐng)公布日 | 2021-04-09 |
| 分類號(hào) | C12M1/12(2006.01)I;C12M1/00(2006.01)I;C12M1/38(2006.01)I;C12M1/34(2006.01)I | 分類 | 生物化學(xué)；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物學(xué)；酶學(xué)；突變或遺傳工程; |
| 發(fā)明人 | 鄧敦;陳成 | 申請(qǐng)（專利權(quán)）人 | 唐人神集團(tuán)股份有限公司 |
| 代理機(jī)構(gòu) | 北京高沃律師事務(wù)所 | 代理人 | 史云聰 |
| 地址 | 湖南省株洲市國(guó)家高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)開發(fā)區(qū)栗雨工業(yè)園 | ||
| 法律狀態(tài) | - | ||
摘要
| 摘要 | 本發(fā)明公開了一種菌種發(fā)酵系統(tǒng)及工藝，包括發(fā)酵桶、預(yù)稀釋桶、供水系統(tǒng)、控制系統(tǒng)和閃蒸裝置。其中，發(fā)酵桶內(nèi)設(shè)置有攪拌裝置；預(yù)稀釋桶通過第一供液管道與發(fā)酵桶的進(jìn)料口連通；供水系統(tǒng)包括第一供水系統(tǒng)和第二供水系統(tǒng)；控制系統(tǒng)包括第一控制器和第一溫度感應(yīng)器，第一溫度感應(yīng)器用于感應(yīng)第一供液管道的溫度，第一溫度感應(yīng)器的輸出端與第一控制器的輸入端電連接，第一控制器的輸出端與第一加熱裝置電連接；供氣系統(tǒng)包括高溫高壓蒸汽管道和設(shè)置于高溫高壓蒸汽管道上的供氣閥；第二供液管道的一端與發(fā)酵桶的出料口連通，第二供液管道的另一端與高溫高壓蒸汽管道連通。相比于現(xiàn)有技術(shù)，本發(fā)明具有滅菌效果好、發(fā)酵效果好、結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單的特點(diǎn)。?? |
