一種馬鈴薯生全粉粉絲的制備方法

基本信息

申請(qǐng)?zhí)?/td> CN201810706886.X 申請(qǐng)日 -
公開(kāi)（公告）號(hào) CN109156769A 公開(kāi)（公告）日 2019-01-08
申請(qǐng)公布號(hào) CN109156769A 申請(qǐng)公布日 2019-01-08
分類號(hào) A23L19/12 分類 其他類不包含的食品或食料；及其處理;
發(fā)明人 張名位;唐小俊;魏振承;張雁;張瑞芬;鄧媛元;劉磊;池建偉;馬永軒;黃菲;董麗紅;劉光;賈栩超 申請(qǐng)（專利權(quán)）人 廣州力衡臨床營(yíng)養(yǎng)品有限公司
代理機(jī)構(gòu) 廣州知友專利商標(biāo)代理有限公司 代理人 廣東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院蠶業(yè)與農(nóng)產(chǎn)品加工研究所;廣州力衡臨床營(yíng)養(yǎng)品有限公司
地址 510610 廣東省廣州市天河區(qū)東莞莊一橫路133號(hào)
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明的目的在于提供一種馬鈴薯生全粉粉絲的制備方法，所制備的馬鈴薯生全粉粉絲品質(zhì)相對(duì)于現(xiàn)有的馬鈴薯粉絲品質(zhì)具有明顯的提高，填補(bǔ)了相關(guān)技術(shù)領(lǐng)域的空白，為馬鈴薯生全粉粉絲產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)奠定了理論基礎(chǔ)。