一種普洱熟茶用的筐式發(fā)酵機

基本信息

申請?zhí)?/td> CN202110443671.5 申請日 -
公開（公告）號 CN112998094A 公開（公告）日 2021-06-22
申請公布號 CN112998094A 申請公布日 2021-06-22
分類號 A23F3/10 分類 其他類不包含的食品或食料；及其處理;
發(fā)明人 李聞聲;你院 申請（專利權）人 四圣智慧科技（杭州）有限責任公司
代理機構 徐州拉沃智佳知識產權代理有限公司 代理人 李石鳳
地址 310051 浙江省杭州市濱江區(qū)長河街道秋溢路601號1號樓3層307-1室
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明公開一種普洱熟茶用的筐式發(fā)酵機，包括支撐框架、第一圓環(huán)支臂、第二圓環(huán)支臂、茶葉發(fā)酵筐、兩個電機、儲水箱和菌群培養(yǎng)皿，第一圓環(huán)支臂和第二圓環(huán)支臂為一體成型且呈相互垂直交叉設置；第一圓環(huán)支臂和第二圓環(huán)支臂的內側皆均勻間隔設有若干可拆卸加溫模塊，通過外部控制設備調節(jié)發(fā)酵溫度；電機分別設置在支撐框架的上部和支撐框架的側面，分別帶動第一圓環(huán)支臂和第二圓環(huán)支臂形成的虛擬球面作單向轉動；茶葉發(fā)酵筐內部上方設有即熱式噴頭，儲水箱向噴頭提供水源；菌群培養(yǎng)皿向茶葉發(fā)酵筐添加外源性菌群。本發(fā)明提供普洱熟茶用的筐式發(fā)酵機結構簡單，方便實用，減少茶頭以及生產損耗。