一種開袋即食風(fēng)味扒絲肉加工方法

基本信息

申請?zhí)?/td> CN201410397994.5 申請日 -
公開（公告）號(hào) CN104187770A 公開（公告）日 2014-12-10
申請公布號(hào) CN104187770A 申請公布日 2014-12-10
分類號(hào) A23L1/311(2006.01)I;A23L1/314(2006.01)I 分類 其他類不包含的食品或食料；及其處理;
發(fā)明人 陳步友 申請（專利權(quán)）人 貴陽新民食品有限公司
代理機(jī)構(gòu) 貴陽東圣專利商標(biāo)事務(wù)有限公司 代理人 徐逸心;袁慶云
地址 550000 貴州省貴陽市烏當(dāng)區(qū)火石坡特色食品園區(qū)
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明一種開袋即食風(fēng)味扒絲肉的加工方法，屬食品加工技術(shù)領(lǐng)域，本發(fā)明通過對家畜、精瘦肉，特別是干硬難嚼的牛肉等進(jìn)行加工，制作成獨(dú)特的風(fēng)味扒絲肉，滿足無論男女老幼，特別是老人，兒童、牙齒不健康的人群對瘦肉的需求，具有貴州地方特色。