大棗濃縮液及其制作方法

基本信息

申請?zhí)?/td> CN201310470274.2 申請日 -
公開（公告）號 CN103653115A 公開（公告）日 2014-03-26
申請公布號 CN103653115A 申請公布日 2014-03-26
分類號 A23L2/02(2006.01)I 分類 其他類不包含的食品或食料；及其處理;
發(fā)明人 羅其壽 申請（專利權(quán)）人 新疆王液釀造有限責任公司
代理機構(gòu) 北京鑫浩聯(lián)德專利代理事務(wù)所（普通合伙） 代理人 呂愛萍
地址 839000 新疆維吾爾自治區(qū)哈密地區(qū)哈密市廣東工業(yè)園農(nóng)副產(chǎn)品加工區(qū)喀爾里克大道南側(cè)1號
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明屬于一種飲品，尤其涉及一種大棗濃縮液及制作方法，其特征在于：所述的配方包括大棗以及純凈水，所述的制作方法以次為：清洗、去核、粉碎、酶處理、浸泡、過濾、濃縮、殺菌、灌裝，本發(fā)明大棗濃縮液中的營養(yǎng)成分得到有效的保護，在大棗濃縮液的生產(chǎn)過程中去掉了大棗的棗皮，胃黏膜有炎癥或潰瘍的消費者，在享用大棗濃縮液帶來好處的同時，不用再擔心質(zhì)地硬、邊緣鋒利的棗皮被吞入胃中之后，不能夠消化，在胃中摩擦，造成疼痛或不適，對于老人和小孩由于牙齒和脾胃功能不完全者，不用咀嚼實用大量的大棗，就能夠通過大棗濃縮汁輕松得到足夠多的營養(yǎng)。