亞硫酸法制糖分段預(yù)灰澄清工藝

基本信息

申請?zhí)?/td> CN201610662479.4 申請日 -
公開（公告）號 CN106282420A 公開（公告）日 2017-01-04
申請公布號 CN106282420A 申請公布日 2017-01-04
分類號 C13B20/00(2011.01)I;C13B20/06(2011.01)I 分類 糖工業(yè)〔4〕;
發(fā)明人 廖玉;藍(lán)恒星;肖凌;傅其軍;岑躍 申請（專利權(quán)）人 南寧糖業(yè)股份有限公司
代理機(jī)構(gòu) 廣西南寧明智專利商標(biāo)代理有限責(zé)任公司 代理人 陳旻琦
地址 530022 廣西壯族自治區(qū)南寧市青秀區(qū)古城路10號
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明公開了一種亞硫酸法制糖分段預(yù)灰澄清工藝，包括預(yù)灰預(yù)磷、一次加熱、二次預(yù)灰、硫熏中和、二次加熱、沉降的步驟，其澄清過程采用分段預(yù)灰技術(shù)，分別在壓榨提汁后和硫熏中和前對蔗汁進(jìn)行預(yù)灰處理——壓榨提汁后，往蔗汁中同時添加磷酸、石灰乳，pH值控制在6.8?7.2范圍內(nèi)，使蔗汁中蛋白質(zhì)等膠體物質(zhì)提前凝聚；其次，在硫熏中和前添加石灰乳，pH值控制在8.0?9.0范圍內(nèi)，避免蔗汁在吸硫過程形成較多可溶性亞硫酸氫鈣。本發(fā)明的技術(shù)方案克服了傳統(tǒng)亞硫酸法澄清工藝存在的澄清效率低等問題，能有效提高產(chǎn)品質(zhì)量和糖分收回率，降低工藝能耗。