一種健脾消食型奶香魚(yú)肉腸

基本信息

申請(qǐng)?zhí)?/td> CN201810375869.2 申請(qǐng)日 -
公開(kāi)（公告）號(hào) CN108651891A 公開(kāi)（公告）日 2018-10-16
申請(qǐng)公布號(hào) CN108651891A 申請(qǐng)公布日 2018-10-16
分類(lèi)號(hào) A23L17/00;A23L33/105 分類(lèi) 其他類(lèi)不包含的食品或食料；及其處理;
發(fā)明人 劉薇 申請(qǐng)（專(zhuān)利權(quán)）人 南陵百綠匯農(nóng)業(yè)科技有限公司
代理機(jī)構(gòu) - 代理人 -
地址 241300 安徽省蕪湖市南陵縣許鎮(zhèn)鎮(zhèn)大浦試驗(yàn)區(qū)農(nóng)業(yè)孵化器綜合大樓
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明公開(kāi)了一種健脾消食型奶香魚(yú)肉腸，以魴魚(yú)、石鯽為原料，同時(shí)添加紅門(mén)蘭、卷莖蓼，制作出一種健脾消食型奶香魚(yú)肉腸。其充分利用魴魚(yú)、石鯽的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，與中藥相互配伍，協(xié)同增效，具有健脾消食的功效。黃油和奶油奶酪的添加，使制得的成品奶香濃郁、肉質(zhì)細(xì)膩、口感軟嫩、營(yíng)養(yǎng)豐富、攜帶方便、食用簡(jiǎn)單、保質(zhì)期長(zhǎng)，且保健功能突出，長(zhǎng)期食用可明顯改善消化不良、脾虛少食人群的不適。其制作工藝簡(jiǎn)單，易于實(shí)現(xiàn)，符合人們對(duì)健康的需求，可以進(jìn)行批量生產(chǎn)。