一種自分解型果蔬保鮮劑以及制備方法和施用方法

基本信息

申請?zhí)?/td> CN201710382583.2 申請日 -
公開（公告）號 CN107047748A 公開（公告）日 2017-08-18
申請公布號 CN107047748A 申請公布日 2017-08-18
分類號 A23B7/154(2006.01)I;A23B7/08(2006.01)I;A23B7/155(2006.01)I;A23B7/02(2006.01)I 分類 其他類不包含的食品或食料；及其處理;
發(fā)明人 安靖東 申請（專利權）人 寧波斯特萊生物技術有限公司
代理機構 北京輕創(chuàng)知識產權代理有限公司 代理人 寧波斯特萊生物技術有限公司
地址 315800 浙江省寧波市北侖區(qū)新碶明州西路505號-17
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明公開了一種自分解型果蔬保鮮劑配方及其制備方法和施用方法，特點是由二碳酸酯類防腐劑、二碳酸酯水解抑制劑、抗氧化劑、抑菌劑、pH值調節(jié)劑和水組成，其中二碳酸酯類防腐劑濃度為0.01~1wt%，二碳酸酯水解抑制劑濃度為0.01?10wt%，抗氧化劑濃度為1?ppm?1wt%，抑菌劑濃度為1?ppm?1wt%，pH調節(jié)劑的用量為調節(jié)保鮮液的pH值至3?5，其制備方法包括以下步驟：先稱取二碳酸酯水解抑制劑、抗氧化變色劑、pH值調節(jié)劑和抑菌劑，然后溶于水，最后把二碳酸酯類防腐劑溶解到上述溶液中后，于4小時內全部使用完畢，優(yōu)點是無殘留無毒，對水果表面進行滅菌處理，提高了水果貨架期，降低了水果損耗率。