一種微生物轉化苯甲酰甲酸乙酯制備(S)-(+)-扁桃酸乙酯的方法

基本信息

申請?zhí)?/td> CN201210211536.9 申請日 -
公開（公告）號 CN102719496A 公開（公告）日 2012-10-10
申請公布號 CN102719496A 申請公布日 2012-10-10
分類號 C12P7/62(2006.01)I;C12N11/10(2006.01)I;C12N11/04(2006.01)I;C12R1/865(2006.01)N 分類 生物化學；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物學；酶學；突變或遺傳工程;
發(fā)明人 歐志敏;嚴琴英;南穎康;謝開宇 申請（專利權）人 杭州聯豪科技有限公司
代理機構 杭州天正專利事務所有限公司 代理人 浙江工業(yè)大學;杭州聯豪科技有限公司
地址 310014 浙江省杭州市下城區(qū)潮王路18號
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明提供了一種以釀酒酵母（Saccharomyces?cerevisiae）CGMCC?No.2266為生物催化劑，生物催化苯甲酰甲酸乙酯制備(S)-(+)-扁桃酸乙酯的方法。所述方法包括：以苯甲酰甲酸乙酯為底物，以釀酒酵母（Saccharomyces?cerevisiae）CGMCC?No.2266發(fā)酵獲得的含酶菌體細胞為生物催化劑，在水和正己烷兩相體系中，于20~35℃下進行轉化反應8~120小時，轉化液經分離純化得到所述(S)-(+)-扁桃酸乙酯；該微生物轉化方法反應條件溫和，環(huán)境友好，產物光學純度高，底物轉化率高，分離純化過程簡單，催化劑可重復利用，適于工業(yè)化生產。