一種堿性亞硫酸法制糖工藝

基本信息

申請?zhí)?/td> CN201811322346.8 申請日 -
公開（公告）號 CN109402299A 公開（公告）日 2019-03-01
申請公布號 CN109402299A 申請公布日 2019-03-01
分類號 C13B20/02 分類 糖工業(yè)〔4〕;
發(fā)明人 郭光海;泰勇;凌國士;吳恒鋒 申請（專利權(quán)）人 廣西崇左市湘桂糖業(yè)有限公司
代理機(jī)構(gòu) 北京天奇智新知識產(chǎn)權(quán)代理有限公司 代理人 王迎娣
地址 532200 廣西壯族自治區(qū)崇左市江州區(qū)崇左市新和鎮(zhèn)(新和農(nóng)場內(nèi))
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明提供一種堿性亞硫酸法制糖工藝，采用多點(diǎn)漸進(jìn)式的加灰模式，并使得膠體物質(zhì)得到很好的凝聚,同時(shí)也使蔗汁始終保持在堿性，有效的保護(hù)了蔗糖，降低了蔗糖份的損失。并充分利用碳酸法工藝的優(yōu)點(diǎn)，在甘蔗汁進(jìn)行硫熏之前將pH值提高至10.5～11.5，將蔗汁的堿度提高到一定的程度，然后進(jìn)入硫熏環(huán)節(jié)，既避免蔗汁經(jīng)過硫熏后PH值突降太低對蔗糖的破壞，有效的保護(hù)蔗糖份，而且糖汁在短時(shí)間內(nèi)與石灰反應(yīng)，生產(chǎn)大量的亞硫酸鈣，從而吸附更多的非糖份物質(zhì)，提高純度，從而提高白砂糖一級品率。