一種堿性亞硫酸法制糖工藝
基本信息
| 申請(qǐng)?zhí)?/td> | CN201811322346.8 | 申請(qǐng)日 | - |
| 公開(kāi)（公告）號(hào) | CN109402299A | 公開(kāi)（公告）日 | 2019-03-01 |
| 申請(qǐng)公布號(hào) | CN109402299A | 申請(qǐng)公布日 | 2019-03-01 |
| 分類(lèi)號(hào) | C13B20/02 | 分類(lèi) | 糖工業(yè)〔4〕; |
| 發(fā)明人 | 郭光海;泰勇;凌國(guó)士;吳恒鋒 | 申請(qǐng)（專(zhuān)利權(quán)）人 | 廣西崇左市湘桂糖業(yè)有限公司 |
| 代理機(jī)構(gòu) | 北京天奇智新知識(shí)產(chǎn)權(quán)代理有限公司 | 代理人 | 王迎娣 |
| 地址 | 532200 廣西壯族自治區(qū)崇左市江州區(qū)崇左市新和鎮(zhèn)(新和農(nóng)場(chǎng)內(nèi)) | ||
| 法律狀態(tài) | - | ||
摘要
| 摘要 | 本發(fā)明提供一種堿性亞硫酸法制糖工藝，采用多點(diǎn)漸進(jìn)式的加灰模式，并使得膠體物質(zhì)得到很好的凝聚,同時(shí)也使蔗汁始終保持在堿性，有效的保護(hù)了蔗糖，降低了蔗糖份的損失。并充分利用碳酸法工藝的優(yōu)點(diǎn)，在甘蔗汁進(jìn)行硫熏之前將pH值提高至10.5～11.5，將蔗汁的堿度提高到一定的程度，然后進(jìn)入硫熏環(huán)節(jié)，既避免蔗汁經(jīng)過(guò)硫熏后PH值突降太低對(duì)蔗糖的破壞，有效的保護(hù)蔗糖份，而且糖汁在短時(shí)間內(nèi)與石灰反應(yīng)，生產(chǎn)大量的亞硫酸鈣，從而吸附更多的非糖份物質(zhì)，提高純度，從而提高白砂糖一級(jí)品率。 |
