蔬果丁餡包芯珍珠粉圓

基本信息

申請?zhí)?/td> CN201420859151.8 申請日 -
公開（公告）號 CN204426584U 公開（公告）日 2015-07-01
申請公布號 CN204426584U 申請公布日 2015-07-01
分類號 A23L1/00(2006.01)I;A23L1/09(2006.01)I;A23L1/212(2006.01)I 分類 其他類不包含的食品或食料；及其處理;
發(fā)明人 洪祖修 申請（專利權）人 味寶食品（昆山）有限公司
代理機構 昆山四方專利事務所 代理人 盛建德
地址 215300 江蘇省蘇州市昆山市張浦鎮(zhèn)花苑路98號
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本實用新型公開了一種蔬果丁餡包芯珍珠粉圓，其主要由蔬果丁內餡、外皮和糖漿層組成，外皮包覆于內餡外周，糖漿層吸附于外皮外周，內餡主要采用具有固體形狀的蔬果丁，外皮主要采用改性淀粉或天然淀粉，該珍珠粉圓經水煮和急速冷凍后可形成表皮透明且可見包裹于外皮內各種形狀和顏色內餡，在豐富食用者口感的同時，也能大大增加食用者的食欲。