一種老年人營(yíng)養(yǎng)餡餅及其制備方法
基本信息
| 申請(qǐng)?zhí)?/td> | CN201410034653.1 | 申請(qǐng)日 | - |
| 公開(kāi)（公告）號(hào) | CN103749614B | 公開(kāi)（公告）日 | 2015-04-29 |
| 申請(qǐng)公布號(hào) | CN103749614B | 申請(qǐng)公布日 | 2015-04-29 |
| 分類(lèi)號(hào) | A21D13/00(2006.01)I;A23L1/29(2006.01)I | 分類(lèi) | 焙烤；制作或處理面團(tuán)的設(shè)備；焙烤用面團(tuán)〔1，8〕; |
| 發(fā)明人 | 章清杞;鄭植;黃榮華;陳志偉;楊帆 | 申請(qǐng)（專(zhuān)利權(quán)）人 | 景宜控股（廣州）有限公司 |
| 代理機(jī)構(gòu) | 福州元?jiǎng)?chuàng)專(zhuān)利商標(biāo)代理有限公司 | 代理人 | 蔡學(xué)俊 |
| 地址 | 350002 福建省福州市倉(cāng)山區(qū)建新鎮(zhèn)金山學(xué)區(qū) | ||
| 法律狀態(tài) | - | ||
摘要
| 摘要 | 本發(fā)明公開(kāi)了一種老年人營(yíng)養(yǎng)餡餅及其制備方法，該餡餅以巨胚米胚芽、富硒巨胚糯糙米、黑米種皮、蓮子、赤小豆、葵花籽、海帶粉、脫脂奶粉、低聚異麥芽糖為包餡原料，以粉心粉、秈稻發(fā)芽糙米粉、紅棗粉及低聚異麥芽糖為外皮原料，經(jīng)外皮面團(tuán)的制備、內(nèi)餡加工、搟面皮、包餅、煎餅、包裝得到老年人營(yíng)養(yǎng)餡餅。本發(fā)明的老年人營(yíng)養(yǎng)餡餅富含γ-氨基丁酸、硒、大米肽、氨基酸、微量元素、維生素、胡蘿卜素、花青素和強(qiáng)心甙等功能成分，長(zhǎng)期食用可預(yù)防老年癡呆、癌癥和心血管疾病。 |
