角鯊烯作為橄欖油和油茶籽油鑒別標(biāo)記物的建立方法

基本信息

申請(qǐng)?zhí)?/td> CN201610218149.6 申請(qǐng)日 -
公開（公告）號(hào) CN105784906A 公開（公告）日 2016-07-20
申請(qǐng)公布號(hào) CN105784906A 申請(qǐng)公布日 2016-07-20
分類號(hào) G01N30/88(2006.01)I 分類 測(cè)量；測(cè)試;
發(fā)明人 沈立榮;翟量;辛?xí)澡?祝洪剛 申請(qǐng)（專利權(quán)）人 浙江常發(fā)糧油食品有限公司
代理機(jī)構(gòu) 杭州求是專利事務(wù)所有限公司 代理人 林松海
地址 310027 浙江省杭州市西湖區(qū)浙大路38號(hào)
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明公開了一種角鯊烯作為橄欖油和油茶籽油鑒別標(biāo)記物的建立方法。首先取角鯊烯標(biāo)準(zhǔn)品配成不同濃度，用氣相色譜儀檢測(cè)得到不同濃度的峰面積，經(jīng)計(jì)算得到峰面積與濃度關(guān)系的標(biāo)準(zhǔn)曲線和計(jì)算公式。然后從分別從油茶籽、橄欖果提取的油茶籽油和橄欖油，或商品油取微量樣品進(jìn)行高溫皂化處理，用石油醚萃取角鯊烯，用氣相色譜儀檢測(cè)得到樣品中角鯊烯的峰面積，得到各種樣品的角鯊烯含量。最后，對(duì)所有油茶籽油、橄欖油的角鯊烯含量作差異統(tǒng)計(jì)分析，得出油茶籽油、橄欖油的角鯊烯含量。本發(fā)明樣品前處理簡(jiǎn)單，數(shù)據(jù)直觀可靠，重復(fù)性好。