冷熱處理和微氧化作用催熟的黃酒陳釀貯酒罐

基本信息

申請(qǐng)?zhí)?/td> CN201320267078.0 申請(qǐng)日 -
公開（公告）號(hào) CN203487135U 公開（公告）日 2014-03-19
申請(qǐng)公布號(hào) CN203487135U 申請(qǐng)公布日 2014-03-19
分類號(hào) C12H1/22(2006.01)I 分類 生物化學(xué)；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物學(xué)；酶學(xué)；突變或遺傳工程;
發(fā)明人 田潤(rùn)剛 申請(qǐng)（專利權(quán)）人 紹興夏越工程技術(shù)研究有限公司
代理機(jī)構(gòu) 杭州裕陽專利事務(wù)所（普通合伙） 代理人 應(yīng)圣義
地址 312000 浙江省紹興市經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)舜江路683號(hào)1409室
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本實(shí)用新型涉及黃酒陳釀貯酒裝置，公開了一種冷熱處理和微氧化作用催熟的黃酒陳釀貯酒罐，包括貯酒罐、微氧呼吸器、熱交換裝置。本實(shí)用新型的優(yōu)點(diǎn)在于，可以通過冷熱交替變化和微氧催化來對(duì)酒液進(jìn)行催熟，堅(jiān)固耐用，容積大，可以減少貯酒成本，提高催熟效率，具有較高的應(yīng)用價(jià)值。