一種結(jié)晶方式從燕窩中提取唾液酸的方法
基本信息
| 申請(qǐng)?zhí)?/td> | CN201410307763.0 | 申請(qǐng)日 | - |
| 公開（公告）號(hào) | CN104072544B | 公開（公告）日 | 2016-08-24 |
| 申請(qǐng)公布號(hào) | CN104072544B | 申請(qǐng)公布日 | 2016-08-24 |
| 分類號(hào) | C07H7/033(2006.01)I;C07H1/08(2006.01)I | 分類 | 有機(jī)化學(xué)〔2〕; |
| 發(fā)明人 | 吳華;鐘芳;李玥;徐菲菲;殷春燕;陳茂深;袁玲 | 申請(qǐng)（專利權(quán)）人 | 南京極燕食品有限公司 |
| 代理機(jī)構(gòu) | 無錫互維知識(shí)產(chǎn)權(quán)代理有限公司 | 代理人 | 王愛偉 |
| 地址 | 211122 江蘇南京市江寧區(qū)江寧科學(xué)園乾德路5號(hào) | ||
| 法律狀態(tài) | - | ||
摘要
| 摘要 | 本發(fā)明公開了一種結(jié)晶方式從燕窩中提取唾液酸的方法，其是將燕窩先用去離子水浸泡除雜后，通過打漿破碎、高壓加熱，再經(jīng)離心、干燥、溶解、結(jié)晶得到唾液酸。本發(fā)明以高壓加熱方式通過劇烈加熱，使燕窩糖蛋白加速水解，結(jié)合態(tài)唾液酸轉(zhuǎn)化為游離態(tài)。高壓加熱避免了其他成分的引入，簡(jiǎn)化了后續(xù)分離純化步驟。利用唾液酸微溶于醇而蛋白和多糖不溶的性質(zhì)，將冷凍干燥得到唾液酸粗品配成醇飽和溶液，一方面去除了醇不溶性的蛋白和多糖等雜質(zhì)，另一方面通過加入非極性溶劑改變?nèi)軇O性，根據(jù)唾液酸和雜質(zhì)析出的先后順序不同來獲得唾液酸晶體。本發(fā)明既簡(jiǎn)化了唾液酸提取步驟，又減少工業(yè)污染。 |
