一種降低大田軟海綿酸毒素含量的浸泡液

基本信息

申請?zhí)?/td> CN201811134908.6 申請日 -
公開（公告）號 CN109187795A 公開（公告）日 2019-01-11
申請公布號 CN109187795A 申請公布日 2019-01-11
分類號 G01N30/02;G01N30/06 分類 測量；測試;
發(fā)明人 顏琳;姜雙雙;張瑞玲;張筱雨;閆欣;楊曉斌;夏云捷;常麗榮 申請（專利權(quán)）人 榮成愛倫灣食品有限公司
代理機構(gòu) 青島高曉專利事務(wù)所（普通合伙） 代理人 張曉波
地址 264300 山東省威海市榮成市尋山路590號
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 特別的，本發(fā)明涉及一種降低大田軟海綿酸毒素含量的浸泡液。針對目前在降低肉質(zhì)中大田軟海綿酸毒素技術(shù)手段上的不足，本發(fā)明采用的技術(shù)方案為：一種降低大田軟海綿酸毒素的浸泡液，其特征在于，該浸泡液包含下列重量份的組分：姜素10?100份、蒲公英素10?100份、茶多酚10?100份、乙醇100?1000份、水500?1000份。該浸泡液成分組成簡單、易得，浸泡方法簡單，貝肉經(jīng)過處理后，其營養(yǎng)成分不會流失，對肉質(zhì)無損傷，同時能夠有效降低大田軟海綿酸毒素的含量。