一種花粉的酶解方法

基本信息

申請?zhí)?/td> CN201811337274.4 申請日 -
公開（公告）號 CN109430783A 公開（公告）日 2019-03-08
申請公布號 CN109430783A 申請公布日 2019-03-08
分類號 A23L21/20（2016.01）I 分類 其他類不包含的食品或食料；及其處理;
發(fā)明人 楊銀芝; 王剛; 黃廣菊; 田清華 申請（專利權(quán)）人 湖南德海制藥有限公司
代理機(jī)構(gòu) 長沙新裕知識產(chǎn)權(quán)代理有限公司 代理人 陳晨
地址 415000 湖南省常德市武陵區(qū)經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)德山鎮(zhèn)崇德居委會三組
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明公開了一種花粉的酶解方法，包括以下步驟：S1、酶解：取松花粉5Kg，玉米花粉10Kg，油菜花粉5kg，破壁后加入100L的反應(yīng)釜，加入80Kg純化水，100g纖維素酶，100gα?淀粉酶，升溫至40℃±5℃，反應(yīng)5h±0.5h;加熱至80℃，然后加入100g蛋白酶，反應(yīng)12h。S2、過濾：反應(yīng)完畢，趁熱過濾，取濾液;S3、濃縮：減壓濃縮至密度約為1.1，放出浸膏。本發(fā)明工藝簡單安全，與傳統(tǒng)采用酶解水提相比，未使用其他有機(jī)試劑；且本發(fā)明酶解更加完全，同時酶解后的小分子肽含量在30%以上，大大提高了人體吸收效果，適宜推廣使用。