一種食用油加工的方法

基本信息

申請?zhí)?/td> CN201410452439.8 申請日 -
公開（公告）號 CN104232301A 公開（公告）日 2014-12-24
申請公布號 CN104232301A 申請公布日 2014-12-24
分類號 C11B3/00(2006.01)I;A23D9/04(2006.01)I 分類 動物或植物油、脂、脂肪物質(zhì)或蠟；由此制取的脂肪酸；洗滌劑；蠟燭;
發(fā)明人 寸世武;和志秀;何旭 申請（專利權(quán)）人 玉龍縣安泰食用油有限公司
代理機構(gòu) - 代理人 -
地址 674100 云南省麗江市玉龍納西族自治縣太安鄉(xiāng)太安村太安二組88號
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明涉及食用油加工領(lǐng)域，尤其涉及一種食用油加工的方法，包括：將食用植物油的粗植物油進行酶促反應(yīng)；酶促反應(yīng)后，進入下游設(shè)備前加入防污劑調(diào)節(jié)PH值至4.5以下；其中，所述防污劑為有機酸或無機酸本發(fā)明通過在酶促反應(yīng)后，進入下游設(shè)備之前，添加防污劑，有效消除或減少了下游設(shè)備的結(jié)垢，提高了下游設(shè)備的運行效率。