白酒凈化設(shè)備及酒液除雜方法

基本信息

申請?zhí)?/td> CN201710319722.7 申請日 -
公開（公告）號 CN107099439B 公開（公告）日 2018-03-16
申請公布號 CN107099439B 申請公布日 2018-03-16
分類號 C12H1/07;C12H1/16 分類 生物化學；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物學；酶學；突變或遺傳工程;
發(fā)明人 劉洋;孟張雷;劉歡歡;程開放 申請（專利權(quán)）人 石首市力能弱堿酒業(yè)有限公司
代理機構(gòu) 北京超凡志成知識產(chǎn)權(quán)代理事務(wù)所（普通合伙） 代理人 石首市力能弱堿酒業(yè)有限公司
地址 434000 湖北省荊州市石首市新廠鎮(zhèn)世紀大道南側(cè)
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明提供白酒凈化設(shè)備及酒液除雜方法，涉及白酒生產(chǎn)技術(shù)的技術(shù)領(lǐng)域，包括設(shè)備主體、攪拌系統(tǒng)、凈化系統(tǒng)和過濾系統(tǒng)；所述凈化系統(tǒng)包括變壓電源組和電解電極；所述電解電極位于所述設(shè)備主體的容腔內(nèi)；所述攪拌系統(tǒng)包括攪拌電機和攪拌槳，所述攪拌槳位于所述設(shè)備主體內(nèi)，所述攪拌電機與所述變壓電源組相連。本發(fā)明提供的白酒凈化設(shè)備及酒液除雜方法能夠?qū)υO(shè)備主體內(nèi)的白酒的雜質(zhì)進行除雜，且攪拌系統(tǒng)使白酒中的揮發(fā)性高的雜質(zhì)揮發(fā)排出設(shè)備主體，在白酒中的不易揮發(fā)高沸點油脂類雜質(zhì)，在堿性環(huán)境中，產(chǎn)生造化反應(yīng)，形成非可溶性固定后產(chǎn)生絮凝和析出，經(jīng)過過濾系統(tǒng)后除去，這樣達到凈化白酒中雜質(zhì)的目的。