一種三參保健酒的配方及其釀造浸泡方法
基本信息
| 申請(qǐng)?zhí)?/td> | CN202010480607.X | 申請(qǐng)日 | - |
| 公開（公告）號(hào) | CN111662797A | 公開（公告）日 | 2020-09-15 |
| 申請(qǐng)公布號(hào) | CN111662797A | 申請(qǐng)公布日 | 2020-09-15 |
| 分類號(hào) | C12G3/055(2019.01)I | 分類 | 生物化學(xué)；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物學(xué)；酶學(xué)；突變或遺傳工程; |
| 發(fā)明人 | 張丹丹;鄭生文;王艷定 | 申請(qǐng)（專利權(quán)）人 | 福建柘參生物科技研究股份有限公司 |
| 代理機(jī)構(gòu) | 北京科億知識(shí)產(chǎn)權(quán)代理事務(wù)所（普通合伙） | 代理人 | 肖平安 |
| 地址 | 355300福建省寧德市柘榮縣文昌南路51-1號(hào)置業(yè)小區(qū)6幢7號(hào) | ||
| 法律狀態(tài) | - | ||
摘要
| 摘要 | 本發(fā)明公開了一種三參保健酒的配方及其釀造浸泡方法，其釀造浸泡方法包括以下步驟：S1：準(zhǔn)備所需要的原材料：人參、太子參、西洋參、蟲草參和苦參，將人參、太子參、西洋參、蟲草參和苦參依次利用粉碎設(shè)備進(jìn)行粉碎處理，將粉碎處理后的人參、太子參、西洋參、蟲草參和苦參按照2:2:2:1:1進(jìn)行配比，并利用混合設(shè)備進(jìn)行高速混合，得到混合均勻的混合料；S2：將S1中混合均勻的混合料利用白紗布進(jìn)行包裹住，并浸泡在常溫狀態(tài)下的薏米酒內(nèi)，浸泡時(shí)間設(shè)置為58?62天，然后利用過(guò)濾裝置進(jìn)行過(guò)濾，得到中藥浸提液，備用。本發(fā)明制得的三參保健酒具有較強(qiáng)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，其保健效果顯著，更好的滿足了人們的保健需求。?? |
