一種刺梨除刺處理方法

基本信息

申請?zhí)?/td> CN201410185191.3 申請日 -
公開（公告）號 CN103932365B 公開（公告）日 2016-06-08
申請公布號 CN103932365B 申請公布日 2016-06-08
分類號 A23N15/00(2006.01)I 分類 其他類不包含的食品或食料；及其處理;
發(fā)明人 蔣順蓉 申請（專利權(quán)）人 龍里金誠融資擔(dān)保有限公司
代理機構(gòu) 北京尚德技研知識產(chǎn)權(quán)代理事務(wù)所（普通合伙） 代理人 貴州黔寶食品有限公司
地址 551200 貴州省黔南布依族苗族自治州龍里縣龍山鎮(zhèn)播箕橋
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明提供了一種刺梨除刺處理方法，包括步驟A，將所述脫刺缸旋轉(zhuǎn)至與水平面成45度夾角，然后將所述刺梨來料投入所述脫刺缸，在投料過程中，逐步將所述脫刺缸旋轉(zhuǎn)至垂直位置，并完成投料；步驟B，向所述脫刺缸注入清水，所注入清水與投入所述脫刺缸的所述刺梨來料的重量比為1:1-1:1.2，水面比刺梨來料高出1-3cm；步驟C，啟動所述攪拌波輪，同時通過所述進氣閥門在攪拌過程中向所述筋條內(nèi)通入壓縮空氣，使所述攪拌波輪的轉(zhuǎn)速為23-26轉(zhuǎn)/分，攪拌15-20分鐘，完成脫刺；步驟D，停止向所述筋條內(nèi)通入壓縮空氣，將所述脫刺缸逐步旋轉(zhuǎn)至與水平面成負5度夾角，將完成脫刺的所述刺梨來料從所述脫刺缸中排出。本發(fā)明所提供的一種刺梨除刺處理方法，其能夠保障刺梨來料的脫刺效率。