一種去除酶法合成蔗糖-6-乙酸酯體系中雜質(zhì)的方法

基本信息

申請?zhí)?/td> CN202110454196.1 申請日 -
公開（公告）號 CN113173959A 公開（公告）日 2021-07-27
申請公布號 CN113173959A 申請公布日 2021-07-27
分類號 C07H13/06;C07H1/06 分類 有機化學〔2〕;
發(fā)明人 莊勇;陳文華;倪水華;黃衛(wèi) 申請（專利權(quán)）人 南通市常海食品添加劑有限公司
代理機構(gòu) 常州市權(quán)航專利代理有限公司 代理人 黃晶晶
地址 226100 江蘇省南通市海門市開發(fā)區(qū)青龍化工園區(qū)大慶路15號
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明涉及甜味劑技術(shù)領域，具體涉及一種去除酶法合成蔗糖?6?乙酸酯體系中雜質(zhì)的方法，包括如下步驟：將酶法合成的蔗糖?6乙酸酯混合溶液經(jīng)抽濾除雜，得到蔗糖?6?乙酸酯濾液，再將濾液進行減壓蒸餾至呈糖漿狀，得到濃縮濾液；向濃縮濾液加入異丙醇攪拌溶解，降溫至0~10℃攪拌下析晶，抽濾得到粗結(jié)晶；將粗結(jié)晶溶解于乙酸乙酯進行冷卻重結(jié)晶，抽濾，將濾餅烘干得蔗糖?6?乙酸酯精制品固體粉末。本發(fā)明提供的去除酶法合成蔗糖?6?乙酸酯體系中雜質(zhì)的方法能夠有效的處理酶法合成的蔗糖?6乙酸酯的混合溶液，能夠提高蔗糖?6?乙酸酯的純度至98%以上。