蜂蜜干粉及其加工方法
基本信息
| 申請(qǐng)?zhí)?/td> | CN201110093689.3 | 申請(qǐng)日 | - |
| 公開(kāi)（公告）號(hào) | CN102178142B | 公開(kāi)（公告）日 | 2013-02-13 |
| 申請(qǐng)公布號(hào) | CN102178142B | 申請(qǐng)公布日 | 2013-02-13 |
| 分類號(hào) | A23L1/08(2006.01)I | 分類 | 其他類不包含的食品或食料；及其處理; |
| 發(fā)明人 | 胡琳;張敬群;張堅(jiān) | 申請(qǐng)（專利權(quán)）人 | 青海田緣蜜宇保健食品有限公司 |
| 代理機(jī)構(gòu) | 西寧金語(yǔ)專利代理事務(wù)所 | 代理人 | 青?；▽毞錁I(yè)股份合作公司 |
| 地址 | 810000 青海省西寧市城東區(qū)德令哈路266號(hào) | ||
| 法律狀態(tài) | - | ||
摘要
| 摘要 | 本發(fā)明涉及食品加工技術(shù)領(lǐng)域，具體地說(shuō)是涉及一種將鮮蜂蜜加工成蜂蜜干粉的蜂蜜干粉及其加工方法。本發(fā)明一種蜂蜜干粉，其特征是所述的蜂蜜干粉是新鮮蜂蜜經(jīng)真空冷凍干燥、超微粉碎并調(diào)氣真空包裝加工而成的蜂蜜干粉。本發(fā)明加工方法包括如下步驟：1）真空冷凍干燥步驟；2）超微粉碎步驟；3）食品氣調(diào)保鮮步驟。本發(fā)明方法加工的蜂蜜干粉產(chǎn)品保持了蜂蜜原有的營(yíng)養(yǎng)成分，沒(méi)有任何添加劑，方便食用，特別是旅途佳品。更有利于作為營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)添加于各種食品中。 |
