健腦益智果凍及其制備方法

基本信息

申請?zhí)?/td> CN201310332082.5 申請日 -
公開（公告）號 CN103392955A 公開（公告）日 2013-11-20
申請公布號 CN103392955A 申請公布日 2013-11-20
分類號 A23L1/06(2006.01)I;A23L1/29(2006.01)I 分類 其他類不包含的食品或食料；及其處理;
發(fā)明人 馬云亞 申請（專利權(quán)）人 海通食品徐州有限公司
代理機(jī)構(gòu) 南京眾聯(lián)專利代理有限公司 代理人 海通食品徐州有限公司
地址 221600 江蘇省徐州市沛縣經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)西環(huán)路東側(cè)
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明提供一種健腦益智果凍及其制備方法。本發(fā)明的健腦益智果凍的制備方法包括如下步驟：（1）制備藥湯：按重量份數(shù)取西洋參10-15份、黃芪8-10份、黃連3-5份、山茱萸2-6份、百合3-5份、茯苓5-8份、益智仁3-5份、酸棗仁3-5份、煅龍骨3-5份、九節(jié)菖蒲2-6份，加水1000-1500份，武火燒沸后文火煮30分鐘，去渣取液備用；（2）混料：將重量份數(shù)為30-50的明膠，重量份數(shù)為5-8的白砂糖，步驟（1）中制得的重量份數(shù)為30-50的藥湯，加熱至60—80℃，攪拌均勻；（3）入模：將步驟（2）中制得混合料的倒入模具，冷卻至凝固后密封包裝即可。本發(fā)明的健腦益智果凍不僅形狀外觀好、味道好，并且成本低、便于攜帶、服用方便。