一種解脂假絲酵母菌及用其生產(chǎn)赤蘚糖醇的方法

基本信息

申請?zhí)?/td> CN200510102929.6 申請日 -
公開（公告）號 CN100506972C 公開（公告）日 2009-07-01
申請公布號 CN100506972C 申請公布日 2009-07-01
分類號 C12N1/16;C12P7/18;C12R1/73N 分類 生物化學；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物學；酶學；突變或遺傳工程;
發(fā)明人 裴疆森;黃玲 申請（專利權(quán)）人 淄博中舜生物技術(shù)有限公司
代理機構(gòu) 北京集佳知識產(chǎn)權(quán)代理有限公司 代理人 劉繼富;顧晉偉
地址 100027北京市朝陽區(qū)霄云路32號
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明涉及微生物發(fā)酵領域，具體涉及高產(chǎn)赤蘚糖醇的解脂假絲酵母（Candida lipolytica）和利用該酵母菌株生產(chǎn)赤蘚糖醇的方法，該方法包括：（a）在含葡萄糖的 發(fā)酵培養(yǎng)基中對高產(chǎn)赤蘚糖醇的解脂假絲酵母進行發(fā)酵，以得到含有赤蘚糖醇的發(fā)酵 液；（b）從上述發(fā)酵液中分離純化赤蘚糖醇。