一種麥苗潤肺潤腸代餐粉及其制備方法

基本信息

申請?zhí)?/td> CN201610474073.3 申請日 -
公開（公告）號 CN106136116A 公開（公告）日 2016-11-23
申請公布號 CN106136116A 申請公布日 2016-11-23
分類號 A23L19/00(2016.01)I;A23L33/105(2016.01)I;A23L5/43(2016.01)I;A23L29/30(2016.01)I;A23L33/00(2016.01)I 分類 其他類不包含的食品或食料；及其處理;
發(fā)明人 陳亦輝;王衛(wèi)東;周建賀;黃少波;畢玉婷;李冰巖 申請（專利權(quán)）人 海通食品集團(tuán)余姚有限公司
代理機(jī)構(gòu) 浙江杭州金通專利事務(wù)所有限公司 代理人 郭艷薇
地址 315470 浙江省寧波市余姚市泗門鎮(zhèn)工業(yè)功能區(qū)海通路88號
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 一種麥苗潤肺潤腸代餐粉，包括以下重量份原料：大麥苗汁、枇杷汁、麥冬提取物、楊梅汁、紫薯色素、杏仁浸膏、金銀花浸膏、木糖醇、海藻糖、甜菊糖苷、麥芽糊精、低聚木糖、菊糖。其制備方法包括以下步驟：（1）、將麥苗切成段打漿，壓榨殺菌得到麥苗汁；（2）、取麥冬粉碎，加入乙醇水溶液，超聲提取過濾，得到麥冬提取物；（3）、將紫薯打漿，加入纖維素酶，離心取清液，用水洗脫糖與蛋白，然后采用乙醇水溶液洗脫色素收集，真空濃縮除去乙醇，得到紫薯色素溶液；（4）、將楊梅榨汁過濾殺菌，得到楊梅汁；（5）、將枇杷榨汁過濾殺菌，得到枇杷汁；（6）、將上述原料按比例混合，真空濃縮，噴霧干燥得到代餐粉。該代餐粉具有諸多保健效果。