一種鐵皮石斛保鮮方法

基本信息

申請(qǐng)?zhí)?/td> CN201610692963.1 申請(qǐng)日 -
公開（公告）號(hào) CN106305997A 公開（公告）日 2017-01-11
申請(qǐng)公布號(hào) CN106305997A 申請(qǐng)公布日 2017-01-11
分類號(hào) A23B7/154(2006.01)I;A23B7/157(2006.01)I;A01N3/00(2006.01)I 分類 其他類不包含的食品或食料；及其處理;
發(fā)明人 盧政鋒;楊渺;尹竟瑤 申請(qǐng)（專利權(quán)）人 銅仁市金農(nóng)綠色農(nóng)業(yè)科技有限公司
代理機(jī)構(gòu) 貴陽派騰陽光知識(shí)產(chǎn)權(quán)代理事務(wù)所（普通合伙） 代理人 銅仁市金農(nóng)綠色農(nóng)業(yè)科技有限公司
地址 554300 貴州省銅仁市碧江區(qū)鷺鷥巖路
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明涉及鐵皮石斛保鮮技術(shù)領(lǐng)域，尤其是一種鐵皮石斛保鮮方法，通過對(duì)鐵皮石斛真空降溫處理，降低了鐵皮石斛降溫處理過程中的有氧呼吸，并在低溫下清水浸泡，使得鐵皮石斛得到軟化，再結(jié)合捆綁、保鮮劑浸泡處理，避免了鐵皮石斛受損部位氧化，提高了鐵皮石斛的品質(zhì)；再結(jié)合凝膠狀的包裹處理，以及保鮮劑的噴灑和冰水撒入處理，使得鐵皮石斛能夠長期處于新鮮，確保枝條的飽滿，降低失水率，使得包裹后置于控制中處理，使得包裹的凝膠層得到軟化處理，極大程度的避免了鐵皮石斛與外界空氣的接觸，降低了呼吸率，延長了保鮮期，并采用真空包裝，低溫存放，使得對(duì)鐵皮石斛的保鮮效果更優(yōu)，降低了鐵皮石斛營養(yǎng)成分的散失，確保了鐵皮石斛的品質(zhì)。