以豆粕為主料的生物活性蛋白制備方法

基本信息

申請?zhí)?/td> CN200410027953.3 申請日 -
公開（公告）號 CN1714668A 公開（公告）日 2006-01-04
申請公布號 CN1714668A 申請公布日 2006-01-04
分類號 A23J3/16(2006.01);A23K1/16(2006.01) 分類 其他類不包含的食品或食料；及其處理;
發(fā)明人 湛煒彬 申請（專利權）人 榮華聯(lián)合生物科技（深圳）有限公司
代理機構 深圳市中知專利商標代理有限公司 代理人 榮華聯(lián)合生物科技（深圳）有限公司
地址 518104廣東省深圳市寶安區(qū)沙井鎮(zhèn)沙三村上下圍第三工業(yè)區(qū)第三行二棟
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 一種以豆粕為主料的生物活性蛋白制備方法，其包括：a.按重量比將1－4％的糖蜜和20－45％的水送入蒸煮鍋內，高溫蒸煮，冷卻；b.將步驟a的蒸煮混合物倒入反應罐，加入0.02－1％的菌種，攪拌，在一定溫度下反應繁殖；c.取50－78％豆粕與步驟b的液態(tài)菌種混合物放入攪拌機內攪拌，使含液態(tài)菌種混合物的豆粕發(fā)酵，然后低溫干燥，風冷降溫；d.干燥風冷后的物料入粉碎機粉碎即可。本法制備的生物活性蛋白能提高動物的消化吸收能力，在補充蛋白能量的同時，提高動物的免疫能力，調節(jié)體內微生態(tài)平衡，抑制病源菌的生長，增強防病抗病能力，是魚粉的理想替代品。