一種發(fā)酵型石榴烏梅浸膏及其制備方法

基本信息

申請?zhí)?/td> CN201710124841.7 申請日 -
公開（公告）號 CN106962920A 公開（公告）日 2017-07-21
申請公布號 CN106962920A 申請公布日 2017-07-21
分類號 A23L33/10;A23L33/105;A23L19/00;A23P30/10 分類 其他類不包含的食品或食料；及其處理;
發(fā)明人 馬嫄;羅鳴;古小露;焦文成;王曉敏;耿福能;徐娟;史敏娟 申請（專利權）人 四川福能源生物科技有限公司
代理機構 四川君士達律師事務所 代理人 西華大學;四川福能源生物科技有限公司
地址 610037 四川省成都市金牛區(qū)金周路999號
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明涉及食品及其加工領域，具體涉及一種發(fā)酵型石榴烏梅浸膏及其制備方法，由石榴30?60份、烏梅10?30份、西番蓮2?10份、水溶性糖型化合物2?20份、玫瑰花1?5份、洛神花1?5份、桂花1?5份、荷葉1?5份制備而成。本發(fā)明發(fā)酵型石榴烏梅浸膏，通過將石榴、烏梅、西番蓮、桂花等花果科學地融合在一起，口感更為豐富，風味濃郁；幾種花果的復合，能全面補充人體所需的營養(yǎng)物質，增強人體免疫力，具有補中益氣、斂肺生津、排毒美容、抗衰老、降血壓等保健功效，同時其制作方法科學合理，具有廣泛的應用價值和食用價值。