一種發(fā)酵型石榴烏梅浸膏及其制備方法

基本信息

申請(qǐng)?zhí)?/td> CN201710124841.7 申請(qǐng)日 -
公開(kāi)（公告）號(hào) CN106962920A 公開(kāi)（公告）日 2017-07-21
申請(qǐng)公布號(hào) CN106962920A 申請(qǐng)公布日 2017-07-21
分類(lèi)號(hào) A23L33/10;A23L33/105;A23L19/00;A23P30/10 分類(lèi) 其他類(lèi)不包含的食品或食料；及其處理;
發(fā)明人 馬嫄;羅鳴;古小露;焦文成;王曉敏;耿福能;徐娟;史敏娟 申請(qǐng)（專利權(quán)）人 四川福能源生物科技有限公司
代理機(jī)構(gòu) 四川君士達(dá)律師事務(wù)所 代理人 西華大學(xué);四川福能源生物科技有限公司
地址 610037 四川省成都市金牛區(qū)金周路999號(hào)
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明涉及食品及其加工領(lǐng)域，具體涉及一種發(fā)酵型石榴烏梅浸膏及其制備方法，由石榴30?60份、烏梅10?30份、西番蓮2?10份、水溶性糖型化合物2?20份、玫瑰花1?5份、洛神花1?5份、桂花1?5份、荷葉1?5份制備而成。本發(fā)明發(fā)酵型石榴烏梅浸膏，通過(guò)將石榴、烏梅、西番蓮、桂花等花果科學(xué)地融合在一起，口感更為豐富，風(fēng)味濃郁；幾種花果的復(fù)合，能全面補(bǔ)充人體所需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，增強(qiáng)人體免疫力，具有補(bǔ)中益氣、斂肺生津、排毒美容、抗衰老、降血壓等保健功效，同時(shí)其制作方法科學(xué)合理，具有廣泛的應(yīng)用價(jià)值和食用價(jià)值。