一種?；蜓蛄蛩彳浌撬厣a(chǎn)工藝

基本信息

申請(qǐng)?zhí)?/td> CN201010248061.1 申請(qǐng)日 -
公開(kāi)（公告）號(hào) CN101904491A 公開(kāi)（公告）日 2010-12-08
申請(qǐng)公布號(hào) CN101904491A 申請(qǐng)公布日 2010-12-08
分類號(hào) A23L1/28(2006.01)I;A23L1/312(2006.01)I;A23L1/29(2006.01)I 分類 其他類不包含的食品或食料；及其處理;
發(fā)明人 余群力;韓玲;張麗;陳耀祥;田甲春 申請(qǐng)（專利權(quán)）人 甘肅清河源清真食品股份有限公司
代理機(jī)構(gòu) 甘肅省知識(shí)產(chǎn)權(quán)事務(wù)中心 代理人 甘肅農(nóng)業(yè)大學(xué);甘肅阿敏生物清真明膠有限公司
地址 730070 甘肅省蘭州市安寧區(qū)營(yíng)門(mén)村1號(hào)甘肅農(nóng)業(yè)大學(xué)
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明公開(kāi)了一種牛或羊硫酸軟骨素生產(chǎn)工藝，利用?；蜓蚋碑a(chǎn)品-軟骨作為原料，首先經(jīng)熱堿溶解；采用超聲波浸提，提高了提取效率；調(diào)酸并采用植物蛋白酶及微生物蛋白酶雙酶解，在提高產(chǎn)品產(chǎn)率的同時(shí)，降低了生產(chǎn)成本；經(jīng)除雜脫色，并用乙醇進(jìn)一步沉淀，提高了產(chǎn)品純度；最后經(jīng)離心干燥、粉碎、包裝，即得硫酸軟骨素粉成品。本發(fā)明提供的生產(chǎn)工藝所生產(chǎn)的?；蜓蛄蛩彳浌撬?，具有提取效率高、性質(zhì)穩(wěn)定、生產(chǎn)時(shí)間短、變廢為寶的特點(diǎn)，產(chǎn)品產(chǎn)率≥30.0％，硫酸軟骨素純度≥88.0％，在醫(yī)藥、保健食品、化妝品等工業(yè)領(lǐng)域具有良好的應(yīng)用推廣前景，尤其在穆斯林清真市場(chǎng)。