一種高純度檸檬油的提取加工方法

基本信息

申請(qǐng)?zhí)?/td> CN201410081631.0 申請(qǐng)日 -
公開（公告）號(hào) CN103834465A 公開（公告）日 2014-06-04
申請(qǐng)公布號(hào) CN103834465A 申請(qǐng)公布日 2014-06-04
分類號(hào) C11B1/00(2006.01)I 分類 動(dòng)物或植物油、脂、脂肪物質(zhì)或蠟；由此制取的脂肪酸；洗滌劑；蠟燭;
發(fā)明人 趙慶富;張玉良;張濤;于東華;曲林;曲天波;包振;李坤貴;曲昆生 申請(qǐng)（專利權(quán)）人 煙臺(tái)北方安德利果汁股份有限公司
代理機(jī)構(gòu) 煙臺(tái)雙聯(lián)專利事務(wù)所（普通合伙） 代理人 安岳安德利檸檬產(chǎn)業(yè)科技有限公司;煙臺(tái)北方安德利果汁股份有限公司
地址 642350 四川省資陽市安岳縣安岳工業(yè)園
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明提供了一種高純度檸檬油的提取加工方法，包括以下工序：①挑選：②清洗：③冷磨：采用冷磨提油機(jī)，在常溫下對(duì)檸檬表面進(jìn)行冷磨，磨輥的轉(zhuǎn)速160～170轉(zhuǎn)/分鐘，冷磨時(shí)間90～110秒，經(jīng)冷磨后的檸檬外表皮去除率≥90%，內(nèi)皮裸露，冷磨后表皮呈毛絨狀，檸檬表皮油包充分刺破的同時(shí)不影響檸檬汁的提??；④噴淋：將工序③冷磨后的檸檬，用30～38℃的溫水進(jìn)行噴淋，用水量為4～5m3/小時(shí)，制得檸檬油提取液；⑤一級(jí)分離；⑥二級(jí)分離；⑦成品罐裝。本方法使檸檬果外表皮去除率達(dá)到90%以上，增加檸檬油的提取率，將酸值控制在低限量范圍內(nèi)，本方法由于采用了溫水噴淋，大大增加洗脫性，提高了檸檬油的收集率，使得提純后檸檬油的提取率增加0.5‰以上。